金鹿油脂传奇:传承“百年老店” 宏扬开展民族工业

2019-06-21
 

包头市金鹿油脂有限职责公司建厂于1951年,是包头市第一批“百年老店”,几十年执着于葵花油工业的传承、立异和开展,一向坚持“我国葵花油加工企业10强”,接连评为“国家定心粮油演示加工企业”称谓;以规模化的葵花籽绿色栽培基地建造成为“我国绿色食物出产企业”,2019年取得内蒙古首届“顾客信得过产品”,并荣获“包头市政府质量奖”荣誉。

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公司主要产品为“金鹿”高油酸葵花籽油、纯粹特制葵花籽油、橄榄葵花植物食用调和油、浓香葵花籽油、珍香小榨葵花仁油、熟榨亚麻籽油(胡油)等二十多个养分特征产品,“金鹿珍香小榨葵花仁油”以优化工艺、传统风味成为热销种类,尤其是新品 “金鹿高油酸葵花油”以油酸高于80%以上,以功用性健康质量抢先于国产葵花油职业。

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金鹿油脂在新我国的油脂现代史上亦占有一席之地。金鹿油脂的创业进程成为我国油脂业起步的重要华章:

包头日报:金鹿油脂传奇

包头日报

新我国建立初期,百废待兴。包头市食物业没有一家像样的出产企业,食用油只要零星的35家民间私营油坊,基本上是用家畜拉磨破坏质料,人工铁锤榨油,出产条件十分粗陋落后。

1951年5月,国务院决定在包头市东河区建立“包头制油厂”,其时隶属于“绥远军区后勤部”,是内蒙古第一家具有工业化出产性质的油脂企业。

1953年划归当地包头工业局,更名为“公营包头制油厂”,承当起了其时包头市9万人的食用油供给。

这便是金鹿油的前身。金鹿由此开端了与包头人68年的缘分。

艰苦创业路 技能革新成传统

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当年包头制油厂的出产场景。

本年83岁高龄的肖成海,从1951年建厂时就来到这儿。那一年肖成海刚初中结业,来包头预备投靠亲属,正好赶上包头制油厂招工。没想到,这一干便是一辈子。

“其时用的制油设备是早年苏联引入的克罗伯型榨油机,工厂从天津请了师傅过来教咱们,我整整学了3年徒。除了自己当班的时分学,其他时刻也悄悄跑过去多学几小时。”肖成海回忆说。

作为厂里为数不多的初中生,肖成海很快熟练掌握了制油技能,成了车间主任,后来一向干到副厂长。

建国初期,包头市只要9万人。跟着国家开发边远当地的召唤,全国各地奔赴包头援助建造的人口不断增加,粮油供给使命不断增加。怎么进步产值,进步油料的出成率成为制油厂急迫而艰巨的使命。

“其时都不知苦,不怕累,便是仔细学。厂里职工靠着师徒传承和自动自学学习技能知识,组成技能攻关班组,不断研讨技能,霸占了一个又一个难题。”肖成海说。

在那个时代,发起技能革新,推广先进经验早早成为包头制油厂的一种时髦。

1957年,制油厂自行设计制造出一台新式榨油机,并改进了辅佐设备,使出产自动化程度到达85%以上,极大降低了人工劳作,进步了劳作效率。

1958年,其时厂里职工共140人,一年就提出技能革新项目164件,到达人均1.17件。经研讨没有实验价值的43件,已实验成功并已推广的56件,价值比较大的有9件。

这样的比如不乏其人。老金鹿人告知记者,厂里大部分职工是子承父业,还有三代同在一个厂里,对厂子爱情很深。为工厂刻苦学技能,不怕苦、不讲酬劳的精力传承了一代又一代,与企业同命运、共荣辱的精力成果了今日的金鹿。

敢为天下先 不忘初心炼好油

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1985年引入了世界先进的油脂精粹设备。

五、六十时代的食用油是由亚麻籽和菜籽配比加工,俗称“混合油”,因为工艺简略,出产出的油脂色彩重,滋味浓,但油烟较大,入锅起沫多。

到了七十时代,跟着包头市人口逐渐增多,本地所产的亚麻籽和菜籽已不能满意加工需求,制油厂就从鄂尔多斯、巴彦淖尔等区域引入了葵花籽质料榨油。用葵花籽出产出来的油色彩比较清亮,入锅后起沫较少,从此便专业出产葵花籽油。

变革开放后,制油厂捉住开展机遇,于1985年引入了日本、德国具有世界先进水平的全封闭式接连油脂精粹设备,使企业从制油到炼油的全体技能到达了国内同职业抢先水平,完毕了曾经只能出产一般油的前史。

廉孝成作为车间的优异工人,在这时被选派到青岛学习操作进口机器。

“其时觉得职责重大,因为厂里为引入新设备借款500万,在那个时代真是天文数字,搞砸了对不住厂子,更对不住国家。”廉孝成说。

在二十多天的学习进程中,廉孝成和同去的8个同伴亲自感触到了现代化出产线的先进,关于老厂即即将面貌一新走向精细化出产感到很振奋。“咱们都对企业未来充满信心,所以就拼了命地学习,想赶忙回去发动咱们自己的机器,赶忙炼出好油。”廉孝成现在说起来还很激动。

功夫不负有心人。新设备出产出的一级油明澈透亮、口感纯粹,而且220℃无油烟。经省级、部级层层查验组织的检测,成为国内第一家高质量食用油。“色拉油”一词由金鹿传遍全国。

“因为油脂的色彩是淡黄色,而包头又是“有鹿的当地”,所以咱们命名为“金鹿”,并请求注册了商标。”廉孝成说。

“金鹿”色拉油一经上市,在全国油脂业引发了食用油的一场消费革新,其时正值国内商场经济开放的大好机遇,“金鹿”葵花油敏捷销往全国商场。

但“金鹿”葵花色拉油在包头上市后,并不被顾客承受。吃惯了“重口味”的包头人以为其清淡如水,没有浓郁的香味,吃不出感觉。1995年超市鼓起,公司把曾经360斤大油桶包装改为5升、5公斤的小包装,展现在超市出售后,才渐渐被承受和认可。这个进程用了十年时刻。

商场化检测 精雕细镂为民生

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现代化的出产车间。

九十时代晚期,包头制油厂进行企业股份制变革,改名为“包头市金鹿油脂有限职责公司”,完成了商场化运营。

1998年,公司在包头市食物业首先引入ISO9001世界质量系统认证,并首先取得了“我国绿色食物”证书和“有机食物证书”,从国家到当地取得荣誉不可胜数。

公司又先后依据质料的等级和产地不同、工艺的不同,精心研宣布系列新产品,连续形成了高中低档产品线,满意商场多种需求。“金鹿”葵花油占有了包头各大超市80%的商场份额,并远销北京、南京、广西、厦门等地。

2000年,金鹿完成年出售额数千万元,完成了金鹿油脂公司跨越式开展方针。

进入二十一世纪以来,公民对食物的要求也由“求精、求细”转向“求质量、求健康”。这又是一次全新的应战。

金鹿油脂公司再一次掌握机遇,引入国家专利“双膜法脱蜡工艺”,完成了油脂全程物理压榨,做到无增加、无残留。现在,“金鹿”研宣布八大系列四十多个种类,有幽香系列、浓香系列、冷榨系列、亚麻籽系列等等。“金鹿”葵花油在国内商场已成为内蒙古大草原特征产品的标志。

包头市金鹿油脂有限职责公司总经理刘宏告知记者,食物企业开展最重要的问题便是食物安全,没有食物安全做确保,企业不管开展多强壮,一旦呈现食物安全问题将是功败垂成。

在质量办理方面,金鹿油脂公司引入第三方监管系统,从质料、出产、工艺、仓储、灌装等环节,建立了一整套质量安全办理系统,更客观严格地为食物安全保驾护航。

“金鹿油脂公司能够成为包头市的‘百年老店’,是传承也是开展,是艰苦奋斗精力的传承,是办理立异、技能抢先的开展。未来要持续发挥咱们的优势,从产品、技能、质料、战略等方面不断地探究,逐渐向规模化、集团化、功用化方向开展,做出特征,做强品牌,使金鹿百年老店持续发扬光大,为复兴民族工业奉献一份力气。”包头市金鹿油脂有限职责公司总经理说。

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